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のほほんみちゃ

Author:のほほんみちゃ
料理が苦手、ワンパターン!これじゃあいけないと思って・・・。お料理頑張る!つもりだけど・・。(笑)それと柴犬のサッチも宜しくね。


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じつは・・・。夫は凝った料理より、魚を塩焼きにするとか、

お刺身とか、野菜のおひたしとか、簡単なものが好きなんです。

それが原因で私が料理をしなくなったんですよね。くすっ!

これも、いかを生姜醤油でさっと焼いただけのもの・・・。

これを「美味しい~」って言われると、

手の込んだ料理する気持ちがなくなっちゃうわぁ~。

ねぇ~。(笑)




そうそう、25年たった夫婦の日常・・・。こんなんです。


そう、あなたの手に触れただけで心ときめくあの日々は・・・

あれから25年

手が触れるのは荷物を持つときだけになりました。



そう、あなたと小説について夜遅くまで語り会ったあの日々は・・・

あれから25年

本は話しかけられないようにと武器になりました。
      (解説・・今、俺は本を読んでるぞ。話しかけるなぁ。)


そう、あなたがおいしいお店に連れて行ってくれたあの日々は。

あれから25年

私の外食希望にもさっさと夕飯の買い出しに行ってしまいます。
      (解説・・夫は夕飯の買い物が大好き)

そう、あなたとのおしゃべりで、時間の過ぎるのも忘れてしまったあの日々は・・・

あれから25年

私よりもサッチとだけ、おしゃべりするようになりました。
         (解説・・サッチ=愛犬) 



そう、ギャグですから~~深刻に読んでいた方?ごめんなさい!

いるわけないか。


夫は 無口で、タバコと、お酒と、本と、愛犬と、寝る事が好きな人。と、言う紹介でした~~!(笑)
      
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夫が北海道出身なので、ちゃんちゃん焼きがすき!

故郷の味なのかな?

フライパンでちょこっと簡単に作ってます~!

ちゃんちゃん焼きレシピこちらを参考にさせていただきました。

材料だけ載せさせていただきます~!


生鮭上身(一人70g) 280g
キャベツ 200g
白葱 60g
ピーマン 60g
人参 40g
調味料
塩 少々
胡椒 少々
サラダ油 少々
バター 40g
白味噌 120g
砂糖 10g
酒 60cc



ちょっとでも、カロリーが抑えられて体重が減ればいいなって!

これを買ってきました~!

体脂肪が減る?


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これを飲んだり、食べたりしても、

夫のおみやげのお饅頭・・・・。

いっきに3個も食べちゃった!

無駄な抵抗ね~~(笑)
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お刺身用の、とっても美味しそうないわしがあったので、

さっそく、お料理検索!

簡単そうで、あっという間に作れて、手間がかからなそうな・・・。

で、これに決めました!

いわしのゴマ焼きレシピ

一枚はたたいた梅肉を付けて焼いたらそれもまた美味。


材料だけ載せさせていただきます~!

 いわし 8匹
塩、こしょう 少々
白ゴマ 100g
小麦粉 少々
焼き油
生野菜
レモン等




じーっと料理を見つめている人が一人・・・。

じゃなくて、一匹・・・・。


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猫かと思うくらい、魚が大好きなのよね。

ちょっとだけあげるから、まっててぇ~~!

鯵の南蛮漬け

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小さい鯵が、なんと98円!

これはから揚げにするしかない!

で、南蛮漬け作ってみました。


鯵は、エラとはらわたをとって、水で洗う。

キッチンペーパーでしっかり水気を拭き取り、片栗粉を付けて2度揚げする。

2度揚げすると、骨まで柔らかくて、かりっと出来ます。

玉葱、ピーマンのスライスに、酢、醤油、一味唐辛子、ほんの少しの砂糖で味を付けたところに、

揚げたてを、じゅぅっと、入れて出来上がり~!

アツアツでも冷めても美味しいよ。

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